Berço de Portugal e Experiência do Vinho Verde

Este passeio é uma experiência fantástica na região dos Vinhos Verdes, na sub-região de Monção-Melgaço, perto da fronteira com Espanha. Esta zona é protegida por uma cadeia de montanhas, criando as condições perfeitas para a melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Em termos de área geográfica, esta é a maior região demarcada portuguesa e uma das maiores da Europa.

Comece a sua aventura

O centro histórico, dentro das muralhas de Guimarães, está associado ao nascimento e à identidade de Portugal. Foi classificado como Património Mundial da UNESCO com base na originalidade e autenticidade aplicadas no seu restauro. Aqui faremos uma rápida visita ao Castelo de Guimarães, ao Paço dos Duques, à Capela de S. Miguel, local de batismo de D. Afonso Henriques (primeiro Rei de Portugal), e ao Largo da Oliveira.

De seguida, visitará uma adega pioneira na produção do vinho Alvarinho em Melgaço, e uma referência internacional para os vinhos desta casta! Esta bela propriedade está perfeitamente integrada na paisagem típica do Minho que a rodeia.

Nesta experiência gastronómica, desfrutará de um almoço ligeiro com produtos locais de pequenos produtores artesanais, oferecendo um sabor autêntico do território minhoto.

Por fim, fará uma degustação muito especial: começando com uma visita à plantação de chá, onde aprenderá mais sobre o território minhoto antes do Alvarinho e sobre as infusões. De seguida, visitará a primeira vinha contínua de Alvarinho em Melgaço, a antiga garagem da família, a adega e a Cave da Inovação.

Subiremos então ao terraço, onde, com uma vista privilegiada sobre o vale do rio Minho, se pode perceber claramente o que torna este território único, e daremos então início à prova.