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Os Vinhos da Bairrada e Coimbra; cidade do conhecimento

A Bairrada é uma DOC da região de Beiras, na região norte central de Portugal. É conhecida por produzir vinhos tintos ricos, profundamente coloridos que envelhem bem, feitos a partir das uvas Baga, Castelão e Rufete. Coimbra era conhecida como “a cidade do conhecimento” durante a época romana e esse apelido ainda é válido hoje, pois é o lar de uma das mais antigas universidades activas da Europa. Coimbra foi fundada na época romana. No entanto, foi durante o final da Idade Média que Coimbra começou a evoluir para um grande centro cultural.

Colheita da Cortiça e Vinhos do Alentejo

Este tecido vegetal precioso e versátil, conhecido como cortiça, é a casca externa do sobreiro. A cortiça é mais facilmente removida da árvore no final da Primavera e no Verão, quando as células se encontram mais frágeis e rasgam sem serem danificadas. A árvore rapidamente forma novas camadas de cortiça e restaura a sua barreira protectora. Nenhuma árvore é cortada. Este simples facto torna a colheita excepcionalmente sustentável, levando a um equilíbrio único entre pessoas e natureza no Alentejo.

Rota do Azeite: o Néctar Dourado

Em Portugal vinho e azeite são ingredientes que se esperam sempre presentes e com reconhecida qualidade, quando nos sentamos à mesa com família e amigos. Venha connosco ao Alentejo conhecer a razão pela qual azeite e vinho são tão omnipresentes na nossa cultura.

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Experiências que ficam na memória

Vinho e Gastronomia, Cultura e Natureza: Experiências e histórias que nunca irá esquecer.

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Enólogos Portugueses

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Testemunhos

"Extremely Personalized Experience!" Sarah W.
"A Unique & Culturally Enriching Experience" Bader A.
“Wonderful wine tour!!! A++++” Lauren B.
“An absolute must wine and food experience - DO THIS!!!” ShaSteveT
“As a wine professional, I'm telling you to book this company!!!” Demastersd
“Best time we had in Portugal!!!” Yuggibear
“Superbly organised day” Vathlon
“Unforgettable experience” Emma P
“Fantastic tour - beautiful scenery, great wine, friendly host, excellent value” das_beb
“Excellent tour of Lisbon and surroundings” Longbeachtravelfan