Vinhos da Bairrada e Coimbra:
a Cidade Universitária

A Bairrada é uma denominação de origem portuguesa controlada (DOC) da região das Beiras, na zona centro-norte de Portugal. É conhecida por produzir vinhos ricos e de longo envelhecimento feitos a partir das castas Baga ou Rufete, bem como alguns dos melhores vinhos espumantes portugueses.

Coimbra era conhecida como “a cidade do saber” durante a época romana e esta designação ainda é atual, pois é lar de uma das universidades mais antigas e activas da Europa.

Comece a sua aventura

Depois de uma viagem confortável, desfrutando de paisagens distintas chegará à Região Vitivinícola da Bairrada, onde visitará uma adega, as suas vinhas e provará os seus vinhos! Por estar perto do mar, o clima tem uma forte influência atlântica, com Invernos amenos e chuvosos e um verão quente mas ligeiramente ventoso, o que faz com que o terroir desta região seja muito reconhecido para a produção de vinhos espumantes.

Após esta visita, ao almoço, terá a oportunidade de provar uma tradicional iguaria portuguesa: o “Leitão Assado da Bairrada”. Este prato tem raízes na civilização romana e ainda hoje mantém grande popularidade como iguaria gastronómica. Para além disso, foi recentemente considerada uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, na categoria “Carnes”.

À tarde: finalmente Coimbra. O seu passeio a pé começa na Biblioteca da Universidade e na catedral do século XII de Coimbra. Este passeio leva-o a percorrer o centro histórico, com edifícios que datam de 957. No Mosteiro de Santa Cruz podem ver-se os túmulos do 1º e 2º Reis de Portugal e, ao longo do caminho, é frequente encontrar sessões de Fado, interpretadas na perfeição por estudantes universitários!