Dois amores:
Shiitake e vinho

Durante centenas de anos, os cogumelos Shiitake foram uma fonte alimentar popular na Ásia. São o segundo cogumelo mais popular e o terceiro cogumelo comestível mais cultivado no mundo. Junte-se a nós nesta viagem gastronómica através dos cogumelos e do vinho para aprender como são produzidos e como harmonizá-los com os distintos vinhos portugueses.

Comece a sua aventura

Depois de um belo passeio pelo campo, chegaremos a uma quinta produtora de cogumelos Shiitake! Será recebido pelo proprietário, conduzido a uma visita guiada onde ficará a saber tudo sobre os Shiitake e, em seguida, a um workshop prático de inoculação e a uma experiência de colheita. No final, terá a oportunidade de provar estes deliciosos cogumelos biológicos!

Depois desta experiência surpreendente, o almoço terá lugar num restaurante regional, onde poderá saborear as maravilhas da cozinha regional portuguesa e perceber que a gastronomia portuguesa é tão variada como a paisagem deste país!

Depois desta bela refeição, faremos uma viagem pelos vinhos portugueses: visitaremos uma adega da região do Tejo, a sua vinha, a sua adega e, por fim, provaremos os seus fantásticos vinhos.  Esta propriedade está localizada numa região de beleza natural única, estendida na margem sul do rio Tejo e a sua história remonta ao século XII! Dedica-se ao vinho, ao azeite e tem uma coudelaria, pelo que terá a oportunidade de a visitar e também de fazer um passeio de charrete pelo campo!

No regresso a Lisboa, e para terminar este fabuloso dia, levá-lo-emos a um dos miradouros mais bonitos da região do Ribatejo, situado na cidade de Santarém. Daqui, avistam-se as longas planícies ribatejanas e a bela cidade de Almeirim!

Birdwatching in Tagus River Planes
Mushrooms and Wine
Mushrooms and Wine
Mushrooms and Wine
A beautiful view of the Tagus River with rural houses and the Castle of Belver in the background
Shiitake and Wine

Destaques

Este itinerário inclui:

Não incluído:

Junte-se a nós nesta viagem pelos Cogumelos e pelo Vinho! Visite uma quinta produtora de Shiitake, uma quinta histórica de vinhos e aprecie as belezas do Ribatejo!

Preço por pessoa

Duração da viagem

Dia inteiro

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