Viagem épica ao Norte de Portugal
O Norte de Portugal é o berço do país e o rico património cultural da região evidencia as suas origens nobres e antigas. A tradição, a cultura, a arquitetura, a gastronomia e os vinhos, a paisagem, a hospitalidade e a alegria das suas gentes são os atributos de uma região única, digna de uma viagem épica!
Itinerário de sete dias
O Norte de Portugal tem um encanto peculiar. Ao visitar esta região, levará para casa muito mais do que fotografias e recordações! Vai experimentar o sentimento mais português: Saudade. Cidades como Porto, Braga ou Guimarães, o berço do país, são locais de grande interesse patrimonial e histórico. As igrejas e os mosteiros, os museus e os castelos, os jardins e a riqueza arquitetónica fazem parte de um itinerário inesquecível! Para além disso, é quase impossível não apreciar a Natureza no seu estado mais puro. Muitos Parques Naturais, rios, o mar, bem como as montanhas, enquadram esta região.
Sem reservas, deve tirar algum tempo para apreciar a rica gastronomia e os vinhos de qualidade superior. Desde o vinho do Douro, ao vinho verde e ao famoso vinho do Porto, certamente que aqui poderá provar alguns dos melhores vinhos portugueses.
A cultura da Região Norte foi reconhecida pela UNESCO, e locais como o Centro Histórico do Porto e Guimarães, o Vale do Douro e o Vale do Côa são hoje considerados Património Mundial.
Este itinerário de vários dias pretende fazê-lo sentir o verdadeiro estilo de vida português, numa viagem épica que será, sem dúvida, memorável!
Calendário da viagem
DIA 1
DIA 2
DIA 3
DIA 4
DIA 5
DIA 6
DIA 7
DIA 1
Melhores amigos: O Porto e a sua gastronomia
Em Vila Nova de Gaia, visitará um produtor de Vinho do Porto e provará alguns dos seus Vinhos do Porto, na Sala Vintage. As históricas Caves deste produtor, de 1890, oferecem vistas espectaculares sobre o Rio Douro, o centro histórico da cidade do Porto e a icónica Ponte D. Luís I, que liga as duas margens.
Atualmente, as caves ainda estão em funcionamento, pelo que, durante a sua visita, ouvirá os sons dos trabalhadores na manutenção dos barris, na limpeza ou simplesmente na recolha de amostras de vinho para a sala de provas.
Depois disso, é hora de uma aula de culinária! A arte da cozinha portuguesa será descoberta com uma aula prática de culinária no Porto. Afinal, a cozinha do Norte de Portugal é conhecida por ter pratos muito ricos e variados! Esta experiência enogastronómica de luxo terá lugar num bairro histórico da Ribeira, com uma atmosfera única.
Alojamento no Porto.
DIA 2
Tour no Porto – Os pontos altos
O centro histórico do Porto é Património Mundial da UNESCO desde 1996 e alberga muitos monumentos e edifícios de grande beleza. Surpreenda-se com a Torre dos Clérigos de 75,6 metros, observe os maravilhosos azulejos da estação de São Bento e descubra a mundialmente famosa livraria Lello e a sua ligação a Harry Potter. Para além disso, o Mercado do Bolhão, do século XIX, é um local de visita obrigatória, bem como o Café Majestic, um dos locais mais históricos da cidade, onde J. K. Rowling passou muitas horas a escrever Harry Potter.
O almoço, é obviamente parte integrante do percurso, e tem lugar num restaurante típico onde se aperceberá que a gastronomia do Porto é tão diversa e rica como a sua geografia.
Por fim, terá a oportunidade de visitar uma fábrica tradicional de conservas de peixe. Fundada em 1920, cada lata produzida é uma obra-prima única, um produto genuíno de qualidade incomparável e superior.
Mais tarde, o jantar terá lugar numrestaurante com uma localização espetacular e um ambiente atmosférico. No espaço de um dos mais conhecidos produtores de Vinho do Porto, desfrutará de uma noite com vistas magníficas para o Rio Douro e para o centro histórico do Porto.
DIA 3
O Berço de Portugal e a Experiência do Vinho Verde
Centro histórico de Guimarães está associada ao nascimento e à identidade de Portugal e foi classificada como Património Mundial da UNESCO. Aqui descobrirá o Castelo de Guimarães, o Paço dos Duques, a Capela de S. Miguel, local de batismo de D. Afonso Henriques, primeiro Rei de Portugal, e o Largo da Oliveira.
Depois de descobrir as belezas de Guimarães, irá proceder a uma experiência enogastronómica completa, num conhecido produtor de Vinho Verde. Pioneira na produção de vinho Alvarinho em Melgaço, e uma referência internacional, esta quinta está perfeitamente integrada na paisagem tipicamente minhota que a rodeia.
Nesta experiência gastronómica, desfrutará de uma refeição com produtos artesanais locais, oferecendo um sabor autêntico do Norte de Portugal.
Mais tarde, faremos uma degustação muito especial: começará com uma visita a uma plantação de chá, onde aprenderá mais sobre a região do Minho e as infusões. De seguida, visitará a adega, terminando no terraço, onde, com uma vista privilegiada sobre o vale do rio Minho, poderá compreender claramente o que torna este território único. Por fim, inicia-se a degustação.
Alojamento no Porto.
DIA 4
Vinhos Verdes fora dos circuitos habituais
A cerca de 35 minutos do Porto, visitará uma adega especial. Aqui encontrará uma produção vinícola inovadora, mas também tradição e história. Os proprietários respeitam a pedra e a arquitetura rústica, tendo preservado os “lagares” de granito para pisar as uvas a pé e os tanques de betão para envelhecer o vinho. Trata-se de uma produção pequena e de boutique, mas com uma grande atmosfera e carácter.
Durante a visita, ficará a conhecer a Região dos Vinhos Verdes, seguida de uma prova de vinhos premium com os melhores brancos, rosés, tintos e até espumantes.
Mais tarde, almoçará no Porto e terá tempo livre para explorar a cidade.
O jantar de despedida no Porto será num restaurante situado no 14º andar! A vista deslumbrante sobre a cidade, com o mar, o rio e as montanhas a nossos pés, tornará este jantar ainda mais especial! Este espaço centra-se na cozinha de autor, mas sempre com os sabores regionais em mente! Alguns dos pratos são mesmo confeccionados na hora, o que contribui para a intensidade de toda a experiência.
DIA 5
Aprender sobre o Douro
Saindo do Porto, este dia será passado na bela região do Pinhão.
Em primeiro lugar, visitará uma propriedade vinícola muito famosa, guiado pelo viticultor da propriedade. O seu conhecimento sobre a região é amplamente reconhecido, e visitar a propriedade na sua companhia faz-nos sentir o pulsar desta terra em toda a sua diversidade, riqueza e história. Situada em Cima Corgo, no coração do Douro, esta quinta histórica tem registos que datam de há mais de quatro séculos. De seguida, desfrute de uma prova de vinhos Premium, acompanhada por uma tábua de queijos e enchidos, terminando com um cálice de vinho do Porto.
Almoce numa bela quinta vinícola, com vistas deslumbrantes sobre o rio Douro, celebrando o melhor da cozinha da região num ambiente contemporâneo deslumbrante.
Mais tarde, visitará uma última propriedade vinícola, onde os proprietários, dois dos mais célebres enólogos de Portugal, iniciaram a sua aventura em 2001. Nessa altura, não tinham vinhas nem vinho, mas apenas um sonho comum, ao qual se dedicaram de corpo e alma. Aqui fará uma visita muito especial à adega, terminando com uma prova inesquecível de vinhos tranquilos e vinhos do Porto!
Alojamento no Pinhão
DIA 6
Apreciando a beleza do Vale do Douro
O embarque será no Cais do Pinhão em direção ao Rio Tua. Deixe que os seus sentidos o guiem numa viagem de charme ao coração do Douro Vinhateiro, numa viagem de descoberta de segredos e tradições ao longo da história.
Visite e almoce numa das quintas mais conhecidas do Vale do Douro. Pela 5ª vez consecutiva, esta quinta figura no Top 20 das Melhores Quintas do Mundo, tendo obtido o 15º lugar na edição de 2023 e voltando a liderar o ranking português de Melhores Produtores.
Nesta experiência, convidamo-lo a visitar as instalações e a desfrutar de uma refeição tradicional, acompanhada pelos melhores vinhos da quinta.
Alojamento no Pinhão.
DIA 7
Visite as quintas clássicas do Douro
Visita a uma das Quintas mais reconhecidas do Douro. Esta nobre propriedade está implantada na sub-região do Cima Corgo e possui um terroir específico: vinhas velhas, localização eficiente, altitude e boa exposição solar e aos ventos. A prova será comentada pelo enólogo, enquanto pode desfrutar deste momento de partilha no terraço da Quinta, em contacto com as vinhas e o rio.
Visita e almoço numa propriedade vinícola muito especial,construída no século XVII. A casa principal fazia parte de uma antiga quinta dos monges cistercienses e sofreu transformações arquitectónicas ao longo dos anos, mantendo o essencial do design original.
Nesta quinta, os vinhos do Douro são provados num ambiente informal e familiar, levado a cabo por membros da família e onde se partilha a história, a paixão pela terra e pelo vinho.
Regresso ao Porto.
Junte-se a nós neste itinerário e conheça o Norte de Portugal, a sua história e tradições culturais, acompanhado de um copo de vinho!
